さっぱりヘルシー☆チキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ももを観音開きにし、塩・こしょう。少し多めがおすすめです。
2. 2 じゃがいも、にんじんは乱切り。きゃべつは大きめのざく切り。アスパラは2-3㎝ほどに切る。
3. 3 鶏ももを皮目からフライパンで焼き目がつくまで焼く。
4. 4 鶏ももに焼き目がついたら一旦取り出し、切った野菜を同じフライパンへ。
5. 5 野菜を2分ほど炒めたらその上に鶏ももの皮目を上にしてのせる。
6. 6 水を大4ほど入れ、ふたをし弱火で10-15分蒸し焼きに。
7. 7 お肉に火が通ったら、お皿に盛って出来上がり☆
8. 8 そのままでも美味しいですが、ポン酢や大根おろし、ケチャップなど、何をつけても美味しいです。