【ダシなしでお手軽】 夜食用一人うどん鍋 レシピ・作り方

【ダシなしでお手軽】 夜食用一人うどん鍋
  • 約10分
  • 100円以下
KUROX
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受験生の夜食にも最適!!
糖分がつかれた脳にイイかも。

豚の脂と砂糖の組み合わせが美味しいですよ

塩分が入ってないのに、素材のうまさだけで食べれます。

材料(1人分)

  • 手作り肉団子(豚ミンチ) 2個
  • 白菜 1/16個
  • 砂糖 小さじ2
  • うどん 半玉から1玉
  • ブナシメジ 少量
  • 500ml

作り方

  1. 1 ・豚ミンチ 200g
    ・片栗粉 大さじ2
    ・小麦粉 大さじ5

    これを混ぜて、団子状にする。
    それを袋にいれて、冷凍する。

    今回使うのは、2個だけ
  2. 2 白菜と肉団子を鍋にいれる
  3. 3 砂糖、うどん、水、ブナシメジを加えて煮込むだけ

きっかけ

だしなしで作れないか?と思って、作ってみたら上手く生きました。

おいしくなるコツ

豚の脂と砂糖の組み合わせがGoodです。 白菜は軸が多めがよいかと思います。 手作りの肉団子でないと豚の脂分が十分にでないと思います。

  • レシピID:1230013618
  • 公開日:2014/12/20
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