ミニハンバーグ蒸しキャベツ添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ 小１／４個
- オリーブオイル（キャベツにかける） 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- オクラ ４本
- ミニトマト ４個
- ウスターソース 大さじ１
- お好みソース 大さじ１
- ＊ハンバーグ
- 合い挽きミンチ １５０g
- 卵 １個
- ナツメッグ 少々
- 塩こしょう 少々
- パン粉 カップ１／２
- 牛乳 大さじ１
- オリーブオイル（ハンバーグを焼く） 大さじ１
作り方
-
1
キャベツは粗く切って水洗いして、鍋に入れ、オリーブオイルをかけて塩こしょうをする。
-
2
蓋をして弱火で５分蒸し焼きにし、その後火を止めてそのまま冷めるまで置いておく。
-
3
オクラは２分茹でてざるに上げ、冷水で冷やしてへたの部分をきりおとしてから斜めにカットする。
-
4
＊の材料を良くまぜてねばりが出るまでこねて小さめに丸まる。
-
5
オイルを熱したフライパンで両面じっくり焼く。
-
6
ハンバーグを取り出した後のフライパンに、お好みソースとウスターソースを入れて煮詰める。
-
7
キャベツの水分を切って器に敷き、ハンバーグをのせ、６のソースを大さじ１かける。ミニトマトとオクラを添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
