オイスターソースで☆焼きうどんレシピ・作り方

Name: オイスターソースで☆焼きうどん
Yield: 2
Ingredients: うどん玉 2; 豚肉 100g程度; 舞茸 1/2パック; 残り野菜（写真は青梗菜・たまねぎ） ひとつかみ; ★酒 大さじ1; ★ウェイパー or だしのもと 大さじ1; ★オイスターソース 大さじ1; ★砂糖 小さじ1/2; 塩・こしょう 少々

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ままぞー**

舞茸の焼きうどんが大好きです。いつもは出汁しょうゆと味の素だけで作りますがだししょう油を、切らしていたのでオイスターソース味にしてみました。

材料（2人分）

うどん玉: 2

豚肉: 100g程度

舞茸: 1/2パック

残り野菜（写真は青梗菜・たまねぎ）: ひとつかみ

★酒: 大さじ1

★ウェイパー　or　だしのもと: 大さじ1

★オイスターソース: 大さじ1

★砂糖: 小さじ1/2

塩・こしょう: 少々

作り方

1

豚肉・舞茸を炒めてから残り野菜も炒め塩コショウする。
2

レンジでチンして温めたうどんを投入。★を入れてさっと混ぜ合わせたら・・・
3

出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粘りがでるのでさくっと混ぜます。

きっかけ

いつもの味付けのだししょう油を切らしていたので。

公開日：2014/06/18

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このレシピを作ったユーザ

ままぞー** お酢と生姜が好きで、麺つゆと白だしがなければﾜﾀｼ、何もできません★ みじん切りと手が汚れるのが何より苦手です(＞_＜) 2014.10 レシピメモを始めて3年。さしすせその黄金比をなんとなくつかみ、いつの間にかなんとなく脱・麺つゆしてきました。こってり系でしたが和が増えてきたこの頃です(^-^)/