鶏肉の照り焼きマスタードソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ２枚
- 塩 少々
- コショウ 少々
- おろしニンニク １片分
- ＜照り焼きマスタードソース＞
- 醤油 ＊ 大さじ１
- 酒 ＊ 大さじ１
- みりん ＊ 大さじ１／２
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- コショウ ＊ 少々
- 粒マスタード ＊＊ 大さじ１
- 練り辛子 ＊＊ 小さじ１
作り方
- 1 鶏肉は、塩＋コショウ＋おろしニンニクをよくもみ込んでおき。
- 2 フライパンで１を皮目の方から両面こんがり焼き。（ノンオイル）
- 3 ＊を入れて、水気がほとんど無くなるまで火にかけ、最後に＊＊を加えて均一になるようにからめたら出来上がり。
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