鶏肉のミックスペッパーソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ２枚
- 塩 少々
- コショウ 少々
- おろしニンニク １片分
- ＜ミックスペッパーソース＞
- レインボーペッパー（挽いて） ＊ ８g
- ドラゴンペッパー ＊ 少々
- カイエンヌペッパー ＊ 少々
- チキンコンソメ ＊ ４g
- 醤油 ＊ 小さじ１
- 白ワイン ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- １／２カロリーバター 小さじ２
作り方
- 1 鶏肉は、塩＋コショウ＋おろしニンニクをよくもみ込んでおき。
- 2 フライパンで１を皮目の方から両面こんがり焼き。（ノンオイル）
-
3
＊を入れて、水気がほとんど無くなるまで火にかけ、最後に１／２カロリーバターをいれてからめたら出来上がり。
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