ノンシュガー全卵のカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小鍋に卵＋液体パルスウィート＋コーンスターチ＋牛乳を入れ、ホイッパーでよく混ぜ。
- 2 １の鍋を中火〜弱火にかけ（ホイッパーでかき回しながら）鍋のまわりが固まってきたら火からおろしてなめらかになるまでよく混ぜ。
- 3 ２の作業を何回かくり返し、なめらかなクリーム状になり真ん中がプクプクしてきたら火からおろし、ブランデーを加えてよく混ぜて冷まし。
- 4 ３の粗熱が取れたら、容器に入れ、蓋して冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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