南瓜と筍の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮筍はさっと洗って一口大に切っておく。

2. 2

   南瓜は皮を半分程度剥き、食べ易い大きさに切り、皮の方を下にして鍋に入れ、水、砂糖、みりん、醤油を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したら１を入れて、、、

4. 4

   弱火にしてアルミホイルで作った落としぶたをして煮る。ホイルの中程に少し穴をあけておきます。

5. 5

   水分がなくなったら出来上がり。

6. 6

   器に盛ります。