がんもどきの紅葉おろしがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- がんもどき 小２個
- 大根おろし ２cmくらい
- 粉唐辛子 少々
- 濃縮麺つゆ ＊ 大さじ１
- 酒 ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- 水 ＊ 大さじ３
作り方
- 1 かんもどきは、熱湯で油抜きし。
- 2 大根はすりおろして水気をしぼり、粉唐辛子を加えて混ぜ。
- 3 小鍋に＊を入れて煮立て、煮立ったら１を入れて落とし蓋（ホイル）をして汁気が無くなるまで弱火でグツグツ。
- 4 器に３を入れ、２をのせたら出来上がり。
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