お吸い物を超簡単リメイク！大根のあったかとろ～り煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 大根を厚めに切り、十字型に切れ目を薄く入れておく。
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- 2
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- たこと大根の葉っぱは小さく切っておく。
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- 3
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- お吸い物が入った鍋を中火で煮立てて、手順１と２を入れる。白だしも加えておく。
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- 4
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- 煮立てたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。そして数十分蒸らす。
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- 5
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- 刻んだ大葉をのせてあげたらできあがり☆
おいしくなるコツ
お吸い物は少し味が薄いので、白だしを加えてください♪また蒸らしを長くすることで大根にお吸い物の旨味がしみます。
きっかけ
お吸い物が余ってもったいなかったので。
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