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彩り野菜のウェイパー炒め レシピ・作り方

彩り野菜のウェイパー炒め
黒右衛門
黒右衛門
冷蔵庫に余っていた中途半端な野菜たちをウェイパーで中華風に炒めてみました。
みんながつくった数 0 件

材料（２人分）

  • 玉ネギ １／２個
  • ピーマン ３個
  • パプリカ １／２個
  • 茄子 １本
  • ごま油 ５g
  • ウェイパー　＊ 小さじ１
  • 醤油　＊ 小さじ１
  • 紹興酒　＊ 大さじ１
  • 液体パルスウィート　＊ １０g
  • コショウ　＊ 少々
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作り方

  1. 1 玉ネギ＋ピーマン＋パプリカは、細切りにし。
  2. 2 茄子は、ところどころ皮むきして１cmくらいの厚さに切り。
  3. 3 フライパンにごま油を熱して、１＋２を炒め。
  4. 4 ＊を入れて水気が無くなるまで炒め煮したら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫に余っていた中途半端な野菜たちをウェイパーで中華風に炒めてみました。

  • レシピID：1230008614
  • 公開日：2013/01/05
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