しらたきのカレー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- しらたき １パック
- おろしニンニク １片分
- 輪切り赤唐辛子 ４本分
- オリーブ油 ５g
- 薄切り紫玉ネギ １／４個
- 醤油 ＊ 大さじ１
- カレー粉＋ガラムマサラ ＊ 大さじ１
- 白ワイン ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ ５g
作り方
- 1 しらたきは、熱湯で下ゆでして水気を切り、フライパンに入れて乾煎りし。
- 2 １のフライパンに、オリーブ油＋おろしニンニク＋赤唐辛子を入れて炒め。
- 3 玉ネギも加えて炒め。
- 4 ＊を加えて、水気が無くなるまで炒り煮したら出来上がり。
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