大根麹漬け 梅肉ドレッシングで レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は輪切りにして皮を剥く。
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2
麹漬けものとに、だし昆布と鷹の爪を入れて１を一晩浸けておく。
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3
大根を取り出して洗い、放射線状に、食べ易い大きさに切る。
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4
梅干しの種を外し潰す。
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5
砂糖、みりんを入れて良くまぜ、オイルを足して好みの固さにする。
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6
１に３をかける。
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7
緑のリーフを飾る。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の麹漬け 梅肉ドレッシングで
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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