イソフラボンたっぷりのおから レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
めひじきは水につけ戻す。２、３度水を変えてからよく水切りをしておく。
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2
蒟蒻は賽の目に切る。
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3
オイルを鍋に熱して１、２を入れて炒める。
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4
水煮大豆もさっと洗っていれる。
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5
おからと短冊に切った油揚げも入れる。
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6
＊の調味料を入れる。全体を混ぜながら水分がまだ少し残ってしっとりする程度まで煮詰める。最後に酢を入れて全体を混ぜ火を止める。
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7
器に盛り、いりごまを振る。
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関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- 大豆入りのおから
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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