手作り♪麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ●は予め混ぜ合わせておく。
- 2 にんにくをスライス、しょうがはみじん切りにして、ごま油で炒めます。
- 3 挽肉を入れて炒めます。肉が7割程度焼色付くくらいで構いません。
- 4 豆腐を2cm角くらいで切って投入。油を絡ませる程度に炒めて下さい。その後●を加えてよく絡ませます。
- 5 一度火を止めてから、水溶片栗粉を加えます。水分が軽く飛ぶ程度に、弱火で再度炒めて下さい。
- 6 お皿に盛って、刻みネギを散らして出来上がり♪
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- その他の大豆・豆腐
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ちょっぱー０２０２2012/09/02 20:36
夏はピリッと辛いものが食べたくなりますね♪豆腐入れすぎたけど美味しかったです(*^^*) -
candypop1142012/07/23 17:11
ピリ辛でたまりませんね〜！！麻婆豆腐大好きな旦那様にも、おいしい！とお褒めの言葉を頂きました☆ごちそうさまです！
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