鶏肉の辣油入り冷やし中華風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は、細切りにしておろしニンニク＋おろし生姜＋塩＋コショウをよくもみ込んでおき。
- 2 キュウリは、千切りにして塩もみし、冷蔵庫で冷やしておき。
- 3 フライパンに、ごま油を熱して、１を炒め。
- 4 肉の色が変わってきたら、＊を回し入れて、汁気が無くなるまで炒り煮して冷まし、あら熱が取れたら冷蔵庫しておき。
- 5 お皿に、２を敷いて４をのせ、練り辛子を添えたら出来上がり。
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