簡単☆大根と厚揚げのこっくりオイスターソース炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1㎝くらいのイチョウ切りに。レンジでチンしておきます。

2. 2

   厚揚げは熱湯をまわし掛け、さっと油抜き。
   1㎝幅に。

3. 3

   サラダ油をひいて混ぜ混ぜしたいところですが、こげ色が付くまでじっと待ちます。

4. 4

   その間に★の合わせ調味料をイン♪

5. 5

   待った甲斐がありました。
   いいこげ色が付きました♪

6. 6

   ミンチ・厚揚げをイン♪
   何でもいいですが、今回は豚ミンチです。

7. 7

   ★の合わせ調味料投入
   （手順④）

8. 8

   ざっくり混ぜ合わせたら蓋をして火を止めます。冷める時に味がこっくりしみ込みます♪

9. 9

   キャベツがあったのでレンジでチンして盛る時に敷きました。
   ごま油を香り付け程度に少々。
   お酢は、塩分を入れていない分、たっぷり何プッシュもしました♪お酢はあくまでもお好みです☆