簡単☆大根と厚揚げのこっくりオイスターソース炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を1㎝くらいのイチョウ切りに。レンジでチンしておきます。

   

2. 2 厚揚げは熱湯をまわし掛け、さっと油抜き。
   1㎝幅に。

   

3. 3 サラダ油をひいて混ぜ混ぜしたいところですが、こげ色が付くまでじっと待ちます。

   

4. 4 その間に★の合わせ調味料をイン♪

   

5. 5 待った甲斐がありました。
   いいこげ色が付きました♪

   

6. 6 ミンチ・厚揚げをイン♪
   何でもいいですが、今回は豚ミンチです。

   

7. 7 ★の合わせ調味料投入
   （手順④）

   

8. 8 ざっくり混ぜ合わせたら蓋をして火を止めます。冷める時に味がこっくりしみ込みます♪

   

9. 9 キャベツがあったのでレンジでチンして盛る時に敷きました。
   ごま油を香り付け程度に少々。
   お酢は、塩分を入れていない分、たっぷり何プッシュもしました♪お酢はあくまでもお好みです☆