簡単☆春キャベツの丸ごと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 タネ投入。
   いつものおうちハンバーグの要領で♪
   牛乳を入れるとコクが出る気がします。
   卵・パン粉はあってもなくてもいいと思います。

   

2. 2 キャベツの芯をくり抜くと、簡単にキャベツの葉がばらけてキレイに洗えます♪おじーちゃん作キャベツなので時々虫さんがﾟ(∀) ﾟ

   

3. 3 2・3枚毎にタネを詰めます。
   中心部をくり抜いてタネを詰めるのもいいですが、時間がかかってキャベツがしんなりしすぎるので、何枚かに分けて
   重ねます。最後にくり抜き部分で蓋をします♪

   

4. 4 圧力鍋にインー♪
   ぎゅうぎゅうです！
   押し込んで蓋を閉めて、
   水50CC 、ブイヨンを入れて弱火で5分。
   （我が家の松井和代さんプロデュース圧力鍋の場合）
   
   火を止めて放置。

   

5. 5 キャベツを煮込んでる間にソースを作ります。
   たまねぎ
   きのこ類
   冷蔵庫にあるものです。

   

6. 6 そうしてる間にキャベツが煮あがります。
   ひとまわり小さくなりました♪
   
   キャベツを大皿に取り出します。

   

7. 7 取り出したお鍋にソース具材インー♪
   火が通ったらお玉1杯分のケチャップ・りんご酢を混ぜ合わせる。塩・こしょうで味を調えます。
   （トマト・トマトホール缶を入れた方がフレッシュです♪）

   

8. 8 4等分に切り、ソースをかけて出来上がり♪
   白いのはヨーグルトです。フレッシュでも♪