胡麻鯖の味噌だれ漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 胡麻鯖 ２切れ
- 味噌 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 大根すり 大さじ２
作り方
-
1
胡麻鯖以外の材料を良く混ぜる。
-
2
胡麻鯖を１に入れ、１時間程漬ける。
-
3
２を鍋に移し火にかけ、落としぶたをする。なければアルミホイルで代用してもよい。
- 4 蓋をして弱火で１０分程煮る。皿に取り、鍋にのこった汁を煮詰めてかける。
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- 料理名
- 胡麻鯖の味噌だれ漬け
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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