白菜と油揚げのコチュ炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、軸の部分を細切り、葉の部分は食べやすい大きさにちぎり。

2. 2

   人参は、粗みじん切りにして茹で。

3. 3

   油揚げは、油抜きして細切り。

4. 4

   プライパンに、ごま油を熱して１の軸部分＋２＋３を入れて炒め。

5. 5

   白菜の軸部分がシンナリしてきたら、葉の部分も加え。

6. 6

   コチュジャン＋醤油＋ダシダ＋液体パルスウィートを入れて汁気が無くなるまで炒め煮したら出来上がり。