もっちもち✿柿だんご レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
柿をフードプロセッサー等でピューレ状にし、鍋で半量程度になるまで煮詰める。
お好みで砂糖を加える。 -
2
☆をボールに入れ、泡たて器等で軽く混ぜる。
１を少量ずつ加え混ぜる。
（柿ピューレの水分にもよるので、耳たぶの固さを目標に、少しずつ加えては様子を見て加減してください）
-
3
２を丸く平たいだんご状にする。
湯を沸かしてだんごを茹でる。だんごが浮いてきたら冷水に取って皿にあげる。
- 4 そのままでも食べられますが、トースター等で軽く焼いて食べるのがおすすめです☆
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