としこおばさんのミートソース♪ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、にんにく・しょうがはみじん切りにします。
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2
大きめのフライパンでオリーブオイルを温め、にんにく・しょうがを炒め、香りが立ったら、玉ねぎを一気に入れて炒めます。しんなりしてきたら、ひき肉と砂糖を入れます。
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3
ひき肉に火が通ったら、トマトジュース、コンソメ、塩、こしょう、ナツメグ、ローリエを加え、蓋をして弱火で４０～５０分煮込みます。
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4
焦げないように、たまにかきまぜ、ついでに水分を飛ばします。
だいぶ煮詰まるとこんな感じに♪
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5
ゆでたパスタにたっぷりとかけて、出来上がりです☆
お好みで、パセリや粉チーズを足してください。
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- カテゴリ
- ミートソース
- 料理名
- ミートソーススパゲティ
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75chan2011/11/10 21:30
トマト缶代用で作りました！優しいお味でたまらなく美味でした♪うちの定番にします☆
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