ピリ辛！ジャージャー豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ヒレ肉 １５０g
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ごま油 ５g
- 玉ネギ １個
- おろし生姜 １片分
- おろしニンニク １片分
- 鷹の爪 ６本（お好みで）
- 筍（水煮） 大１個
- グリーンピース（水煮缶） 小１／２缶
- 木綿豆腐 ４００g
- ジャージャーソース 大さじ４
作り方
- 1 豚ヒレ肉は、さいの目に切って塩＋コショウしておき。
- 2 木綿豆腐は、水切りしておき。
- 3 プライパンに、１＋ごま油＋みじん切り玉ネギ＋おろし生姜＋おろしニンニク＋鷹の爪を入れて炒め。
- 4 肉の色が変わってきたら、みじん切り筍＋グリーンピースを入れてさらに炒め。
- 5 さいの目に切った水切り豆腐も加え。
- 6 ジャージャーソースを入れてからめたら出来上がり。
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- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- ジャージャー豆腐
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