炊込みご飯と、冷凍でつくるおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯を洗って普段の量の水を入れる。新米の場合は水の量は少し控えめに。
2. 2 １を炊飯器に入れ、みりんと醤油を入れ、食べやすい大きさに切った油揚げと里芋を入れる。
3. 3 エリンギは一口大に切り、みりんにつけておく。芽ひじきは水でもどし、何度か水を換えて水切りしておく。
4. 4 炊飯器で２が炊きあがったら３をみりんごと入れ、蓋をして１０分蒸す。
5. 5 全体をさっと混ぜてから、茶碗につぐ。
6. 6 残ったご飯は、ラップで三角に握って冷凍にしておくと良いです。

   

7. 7 必要な時に解凍して、銀杏や海苔でアレンジ！