茄子の食べる辣油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長なす ３本
- ごま油 ５g
- 醤油 大さじ１と１／２
- 酒 大さじ１
- みりん 小さじ１
- 液体パルスウィート ５g
- 食べる辣油（具が一杯入ったもの） 大さじ１
- 白炒りごま 少々
作り方
- 1 茄子はところどころ皮むきして水にさらし、水気を切っておき。
- 2 プライパンに、ごま油＋１を入れて炒め。
- 3 醤油＋酒＋みりん＋パルスウィート＋食べる辣油を入れて、全体になじませ。
- 4 ３を器に盛りつけ、白炒りごまをパラパラしたら出来上がり。
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