ルクエで茹でるパスタ、茄子とトマトソースがけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 スチームケースにパスタを半分に折っていれる。塩を入れ、水を２００cc入れる。５分チンして、あと５分そのまま置いておく。
- 2 その間ソースを作る。水にコンソメを入れ熱して溶かしトマトペースト、砂糖を入れよく混ぜる。
- 3 フライパンでオリーブオイルを熱し、輪切りにした茄子両面と小さめに切ったパプリカを焼く。
- 4 ３に２のソースを入れ、さっと火を通す。
- 5 １のパスタをあけ、パスタの固さを見る。ちょうど良い固さなら、ケースの端から水を切る。まだ固いようならあと１分チン！
- 6 ５に４をかけて頂く。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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