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ノンバター！米粉と豆乳のベシャメルソースレシピ・作り方

ノンバター！米粉と豆乳のベシャメルソース

黒右衛門

ダマになりにくい米粉とヘルシーな豆乳を使ってノンバターで作った低カロリーベシャメルソースです。

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材料（６人分）

米粉大さじ７
豆乳１０００cc
チキンブイヨン１５g
塩少々
ホワイトペッパー少々
ローリエパウダー少々
ローズマリーパウダー少々
白ワイン大さじ３
ブランデー大さじ１
液体パルスウィート１５g

作り方

1 鍋に米粉を入れ豆乳を少しずつ加え、ホイッパーでよく混ぜ。
2 弱火でトロミがつくまで、木べら等で混ぜ。
3 お好みのトロミが付いてきたら、残りの材料全部を入れ調味して出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダマになりにくい米粉とヘルシーな豆乳を使ってノンバターで作った低カロリーベシャメルソースです。

レシピID：1230001008
公開日：2011/03/30

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カテゴリ: クリームソース

料理名: ノンバター米粉と豆乳のベシャメルソース

黒右衛門

黒右衛門毎日のお家チャチャットデリカフェ！美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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