簡単☆ニラ玉ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵黄 １個
- ニラ １束
- バター ５０g
- にんにく（チューブ） 少々
- 豆板醬 お好み
- マジックソルト（にんにくハーブ） 小さじ１
- パスタ １束
- 水 ５００ml
- コンソメ粉 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- コショウ ２振り
作り方
-
1
鍋に水を張り、沸騰するまで放置
沸騰したらパスタを入れてお好みの硬さまで茹でる -
2
ニラをザク切りにする
卵を卵黄と卵白に分ける -
3
フライパンにバターと［にんにく（チューブ）・豆板醬］を香りが出るまで炒める
香りが出たらニラを入れてしんなりになるまで炒める -
4
ニラがしんなりになったらパスタを入れて［コンソメ粉・マジックソルト・砂糖・コショウ］を入れて軽く炒め混ぜる
炒め混ざったら皿に盛り付ける - 5 盛り付けたパスタに卵黄を乗せたら完成
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