こんがりトーストに辛子マヨが大人味ですハム玉サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 大人の、としたからあえて食パンはこだわりのオリーブオイル仕立ての食パンを…
   
   なんちて、ヨンブンノイチガクだっただけですお好みの食パンをご用意ください。厚さもお任せしますが

   

2. 2 多少分厚い方が外かりかり中ふわふわみたいになって好きです、を、まずはトースタースタートさせておく。
   フライパンに少量のオリ油を弱めの中火で温め、ロースハぐりぐりでスプレッド、

   

3. 3 が温まったらハムを避けて卵を直接割落とす。黄身をお箸でうちゅっと潰してそーっと広げて、なんとなく食パンサイズを意識しながら…。
   これをサンドイッチ専用目潰しエッグと呼んでいます。

   

4. 4 火力そのまま、蓋して3分でくぶがた固まりますタイマー鳴いたら蓋をとってひっくり返して…水気がなくなれば余熱で十分、火を止めちゃう。の間に千切りキャベツを用意しといてください。

   

5. 5 ほーらトースター鳴いたよ大至急っ！動揺を隠してマヨネーズを土台トーストにちょちょんと出す、好みやチューブの形状にもよるけどぎりぎりパン全面に塗れる量。塗り広げる際に辛子も一緒に。

   

6. 6 は、よく豚カツ弁当とかについてくるこのサイズ。1パケ2g言ってます、これは大胆使いでパン1枚につき1パケ。辛子マヨでぺっとぺとのトーストに千キャを乗せて平らにならし2を乗せる。

   

7. 7 蓋トーストもスタートさせておいてこの、ハム表面にも辛子マヨを施します。オリ油ついてるだろうからマヨはさっきより少なめ（接着剤の役割）、辛子は土台と一緒にこれまた2g/1枚。

   

8. 8 千キャとか掴むんでお箸でそのまま伸ばしてますだからなんか縞々してますが蓋トに押されて見えなくなります（オイ）大丈夫。閉じる前にこちらの方が見やすいかなとパチリ。
   山形パンである事

   

9. 9 も見せたかったので1枚は山側と互い違いになっていますがぱたんする時きちんと揃えてでき…あがる前に適当な重石をすると全ていい感じに結着します、間にキッチン紙をかませて今使いたて？の

   

10. 10 熱々パンが調子いい。少々重いけど1分とかやるわけじゃなし、30秒程度でいいですそれ以上やると蒸気か熱気でびしゃっとなっちゃう。大人の男性なら1組ぺろっと食べれちゃうのでそのまま、

    

11. 11 いい女…じゃなかった、大人の女性なら半分に切って、どちらも荒熱取れてかラップでお昼までおいしい。
    レシピ絵、断面と悩んだけどやっぱり辛子マヨべっとり見せたかったのでこっちに決定！