彩り鮮やか☆アレンジ自在の作り置き野菜 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
人参…斜めに薄切りにして、
千切りにする
小松菜…２〜３㎝に切る -
2
耐熱ボウルに①の人参を入れ
１分半〜２分ほど電子レンジにかける(一度混ぜる)
→小松菜を加えて軽くラップをかけて２〜３分(余熱で均一に熱が回るよう混ぜておく) - 3 ②の粗熱が取れたら(出来るだけ温かいうちに)優しく水分を絞り、オリーブオイル(全体に軽く艶が出る程度)と塩(ごく少量)をかけて全体に馴染ませる
-
4
★甘辛く炒めた牛肉と和える
★ツナ缶、マヨネーズで和える
★素焼きした細切り薄揚げ、麺つゆ、砂糖で和える
★薄切り蒸し鶏と食べるラー油で和える
★炒り卵と、、等々無限のアレンジを♪
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