我が家の人気メニュー 生姜焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 2/3個
- 豚こまぎれ肉 400g
- 生姜チューブ 5㌢
- 醤油 大匙3杯
- 砂糖 大匙2杯
- みりん 大匙1杯
- 料理酒 大匙1杯
作り方
- 1 玉ねぎをスライスします。
- 2 豚こまぎれ肉と酒を炒め合わせます。
-
3
中火で生姜チューブ、砂糖、醤油、味淋で味を整え混ぜ合わせます。
〈様子見ながら5分くらい〉 - 4 弱火でさらに3〜5分くらい様子見て玉ねぎがしんなりしてきたら火を止めて蓋して蒸らします。
- 5 器に盛り付け、バジル一振りで完成！
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- 豚の生姜焼き
お袋のご飯レシピ集
料理下手ですが、研究好きです。
美味しい自分にあった味を創作していきたいです。
定番料理から、自分なりに創意工夫重ねて作っていったものまで残したいです。
あれっ？違うと記載ミス気づいたら訂正してます。
自分や子供達食べて美味しかったな、良かったなと思ったのを残したく記録用の自己満足のレシピです。
自分の裁量で自分好みに美味しく仕上げたい❗️
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