【超簡単】❖❖ ごぼうの唐揚げ ❖❖ レシピ・作り方

【超簡単】❖❖ ごぼうの唐揚げ ❖❖
  • 約15分
  • 100円以下
ばぁばの時間
ばぁばの時間
ごぼうの味がよく分かる、ビールのつまみにもぴったりな、超簡単なごぼうのの唐揚げです。

材料(2人分)

  • ごぼう 1/3本
  • 片栗粉 小さじ1杯
  • 鍋の5mm位の深さの量
  • 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 皮を取ったごぼうを、2mm厚さ位の斜め切りにし、水にさらし、打ち上げ水気をきっておく。
  2. 2 ビニール袋に片栗粉とごぼうを入れて、袋振り、ごぼうに片栗粉をまぶす。
  3. 3 ②を油を入れた鍋に入れて、中火より少し弱い火で揚げ焼きにすると。
    ※揚げるとき、ごぼうどうしでくっつきやすいので、鍋に入れるとき バラバラに入れる。
  4. 4 カリッと食感になるまで、ゆっくり揚げ焼きしたら、油を切って皿に盛り付ける。
    熱いうちに、塩、ブラックペッパーをふる。

きっかけ

ごぼうが沢山あったので、ごぼうの唐揚げも作ってみました。

おいしくなるコツ

揚げ始めは、ごぼう同士がくっつきやすいので注意して下さい。カリッカリッ食感二なるまで、ゆっくりしっかり揚げて下さい。

  • レシピID:1220032345
  • 公開日:2023/08/11
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ごぼうその他のから揚げ片栗粉
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