山盛り野菜のミートソース レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
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1
にんにく、野菜…粗みじん切り(マッシュルームは５㎜の薄切り)
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくの香りを移し、バターを足して玉ねぎ、人参を炒め、ひき肉を加えて火を通す
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2
そのあとエリンギなど順次足していき炒める。
赤ワイン、ケチャップを入れて炒めながら水分を飛ばし甘味を出して、
トマト水煮を加え、洋風だし、オイスターソースを加えしばらく煮込む -
3
☆のハーブ(お手持ちの好みのものでOK)を加え、
ハーブソルトで味の調整をする
→パスタやご飯、オムレツ、野菜に巻いて、、アレンジ自在にお召し上がりください。
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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セネガルパロットさくら2024/02/23 03:51
バターとケチャップのおかげで、トマト缶だけの時よりもマイルドで美味しかったです♪
レシピへのコメント
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なんでも家にあるものでOKです。ハーブを使ってワンランクUP☆