さっぱりパリパリシャッキシャキ☆大根のゆかり酢漬け レシピ・作り方

さっぱりパリパリシャッキシャキ☆大根のゆかり酢漬け
  • 約10分
  • 100円以下
かあちゃんごはん♡
かあちゃんごはん♡
可愛い色味でお弁当にも超便利♪

材料(4人分)

  • 大根 150g
  • ゆかり(しそふりかけ) 小さじ2〜3
  • 簡単酢 150〜200ml

作り方

  1. 1 大根…皮をむいて2㎜ほどの銀杏切り
  2. 2 容器に①の大根を入れ
    簡単酢を回し入れ、全体に馴染ませる。
    ゆかりを加え全体に行き渡らせる、
  3. 3 一晩寝かせて混ぜて全体にピンク色になるまで寝かせ、
    全体に綺麗な色が染みたら出来上がり

きっかけ

酢で腐りにくいので、お弁当の彩りに作りました。

おいしくなるコツ

ゆかりの量はお好みで増減してください。 大根は塩を振ったりせずそのままで漬けてください。 ※つけ置き時間は調理時間に含んでおりません

  • レシピID:1220032063
  • 公開日:2023/05/07
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カテゴリ
大根
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つくったよレポート(1件)

  • ドラざえもん
    ドラざえもん
    2024/06/20 21:44
    さっぱりパリパリシャッキシャキ☆大根のゆかり酢漬け
    美味しかったです♡ありがとうございました♪

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