冷凍からあげ溶けちゃった、野菜と炒めて助けよう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 うっかりさんのきっかけはさておき、生肉かまって肉野菜炒めするのは嫌だわぁ、なシーンでも活躍します。のためには冷凍からあげを解凍しておくのが手順ゼロ。
   ねぎは上の方ばかりを使うよ。

   

2. 2 人参はスライサーでパン上で直接スラスラする、まだ火はついてないよ。皮は剥きません理由は割愛。生姜もそうして、と。油？いらないいらない、だって冷凍からあげがそれ、かなり持ってるもの。

   

3. 3 冷凍からあげはつまみやすいよう半分割程度に切り分ける。パケ上で行うとぎとぎとになるのは包丁だけで済みます。※解凍しきれてない場合は脂で滑るので注意してください。

   

4. 4 2に3を入れて上下を返して弱めの中火をつける。蓋して3分ほど待つと衣がゆっくり油を出していい感じになりますそしたら蓋を外してからころ炒める。

   

5. 5 時短も目指してるんで人参はスライスです。そしてネギも緑の濃い部分を使えば火の通りも早いし彩りもいい。多めに見えますがシングル構造ですので大した量じゃありません。

   

6. 6 少し繊維が強いのであまり細かく刻むと歯に挟まって一生とれないような恐怖を覚え…るのはここんちだけか。ある程度の大きさの…紙吹雪大といいましょうか、に刻んでおく。

   

7. 7 人参はスライサー使ったんで割と早いです。くたっとなったら6を入れる。パン内シーンと静まりかえりますが火力はそのまま。再びぶじぶじ言ってきたらお酒をじゅわっ！

   

8. 8 冷凍からあげって味濃いけどお野菜いっぱい入れたからね、お醤油を…これはぽちぽち押し出せるタイプなんで数滴入れました。
   汁っぽさがなくなるまで混ぜて炒めて出来上がり。

   

9. 9 唐揚げにした時のパリッととかカリカリっと、とかはなくなりますがしっとり衣が少し焦げて、お醤油味で香ばしく…なかなかうっとりなおツマになりましたよお野菜も摂れるしねっ！