【シンプル簡単】余った白菜で豆乳スープ♡ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 白菜…2〜3cmくらいのざく切り
ソーセージ…好きな切り方でOK
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- 2
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- 鍋にオリーブオイルを入れ、ソーセージを炒める。次に白菜を入れ炒める。
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- 3
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- 白菜がしんなりしたら、水、豆乳、コンソメを入れ煮込む。
塩、こしょうで味を整える。
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- 4
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- 盛り付けたら、パセリを振りかけて完成！
おいしくなるコツ
冷蔵庫にあったのでソーセージにしましたが、ベーコンも美味しいですね！豆乳は沸騰させないように火加減を注意して下さいね。
きっかけ
白菜が余っていたので。
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