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ゴーヤのナムル風和え物レシピ・作り方

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茹でて調味料と和えるだけ美味しい一品になります

材料（4人分）

ゴーヤ（中ぐらい）: １本

もやし: 1袋

シーチキン（ノンオイル）: 1缶

☆醤油: 小さじ2

☆ごま油: 小さじ2

☆ラー油（お好みで）: 小さじ1

☆ニンニク（すりおろし）: 小さじ1/2

☆塩: 小さじ1/2

☆中華だし（顆粒）: 小さじ1/2

☆白いりごま: 大さじ1

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り、薄切りにします。
薄切りにしたゴーヤと、もやしを熱湯で2〜3分茹でて、ザルで湯を切ります。
2

☆の調味料をボール全て入れて軽く混ぜます。
3

2に1とシーチキンを入れて混ぜたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は、お好みで増減して下さい。冷蔵で冷やしても美味しいです。

きっかけ

ゴーヤをたくさん収穫したので、色んな食べ方をしてみました。

公開日：2021/08/27

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カテゴリ: ゴーヤもやし

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