サバのおろし煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根はすりおろしておく。
- 2 サバに片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油を入れ、170℃程度でサバを揚げ焼きにする。
- 4 水、顆粒だし、醤油、酒、みりん、生姜をフライパンに入れ、そこに揚げ焼きにしたサバを入れて、中火で一煮立ちさせる。
- 5 フライパンに大根おろしを加え、弱火で2分程度煮て完成。
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