サラダチキン。母の日に簡単つけおきなしで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉はキッチンペーパーで水分をふきとり、複数回フォークで刺す。つけおきしないので多めに穴をあける。
2. 2 1に塩、粗挽きこしょうをふりかける。
3. 3 ジップロックに、酒、砂糖、創味シャンタンを入れ、袋ごともみ、よく混ぜる。

   

4. 4 3に２を入れ、均等に調味料が行き渡るよう混ぜる。

   

5. 5 大きめの鍋に多めの湯を入れ火にかけ、沸騰させる。
6. 6 5に４を入れ、ふつふつしたら蓋をして弱火〜保温にして1時間おく。

   

7. 7 チキンを切って赤っぽければ、レンジでチンする。
8. 8 ※ジップロックは耐熱のものを使う。