【揚げ物料理】菊芋フライ レシピ・作り方

【揚げ物料理】菊芋フライ
  • 約15分
  • 300円前後
料理初心者のレシピです
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菊芋を使用したフライです。

材料(2人分)

  • 菊芋 400g
  • 塩コショウ 小さじ1/4
  • にんにくパウダー こさじ1/4
  • 揚げ油 フライパンに5cmほど

作り方

  1. 1 【下準備】

    菊芋はよく洗って薄切りにし、キッチンペーパーでしっかり水分をとります。

    ザルの上にのせ、5分ほどおきます。
  2. 2 【作り方】

    油を170度に熱し、菊芋を入れてからっとあげます。

    網トレイの上に菊芋をのせます。
  3. 3 油がきれたら上から塩コショウとにんにくパウダーをふりかけます。

    手でざっとまぜたらできあがりです。

きっかけ

菊芋をいただいたのでフライにしました。

  • レシピID:1220028306
  • 公開日:2021/03/17
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カテゴリ
フライ
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