本みりんのカステラ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 本みりん 100ml
- 薄力粉 40グラム
- ★卵 4個
- ★卵黄 2個
- ★砂糖 35グラム
作り方
- 1 鍋に本みりん入れて弱火で半分になるまで煮詰めて冷やします
- 2 ボウルに手順1と★を入れてハンドミキサーでもったりするまで混ぜます
- 3 手順2に薄力粉を入れて切るように混ぜます
- 4 手順3を型に入れて160度のオーブンで20分焼いたら完成です
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