深川めし〜2〜★炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは酒を振り火にかけ、蓋をして酒蒸しにし、あさりの蒸し汁は取っておく。

2. 2

   人参、油抜きをした油揚げは3㎝長さの短冊切りにする。あさりは殻から身を外す。

3. 3

   炊飯器の釜に研いだお米とあさりの蒸し汁を入れて、2合の目盛りに合わせて水を入れひと混ぜする。☆と2を加えて炊飯器のスイッチを入れる。

4. 4

   炊き上がったらお茶碗に盛り、青のりを振ってお召し上がりください。