さばのソテー☆バターしょうゆソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さばに塩を振りかけ、15分ほどおく
流水でさっと洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る
★の調味料を合わせておく -
2
さばに薄く薄力粉をまぶす
フライパンにオリーブオイルをひき
皮から焼く
蓋をして強めの中火で
表面の色が白くなったら
裏返して弱火で3分焼く -
3
フライパンに出た余計な油を拭き取り
★のあわせ調味料を入れソースにとろみが出るまでさばに絡めるようにやく
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