おねぎの緑の濃い濃い部分、ごま塩絡めてじゃこボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちょっと下書きにほりこみすぎて手順写真がないのがとーても残念、ですが、よくやる手法なんで記憶はばっちり。
   おねぎの緑の濃い濃い部分、乾ききっていない所を使います。
2. 2 もちろんよく洗って、特におまたの部分に泥が入っている事が多いからそして、緑の濃い濃い部分はシングル機構。輪っかというか洞になってますね、も、時々汚れを持ってることがあるから。
3. 3 そこをきれいにさえすれば可食です。黄色く枯れてたら諦めてねちなみに。洗いたてならしっかり水気をとる、がここんちでは買ってきてすぐそれをして、雑紙に包んで野菜室で立てて保管してます。
4. 4 なので使う瞬間にはもうかりかり。を、細かく刻むよ緑の濃い濃い部分はカタいから。
   そしたら鍋にごま油と塩を入れてぐるぐるする。油っぽくなるのをいとわないなら手でねりねりすると早い。
5. 5 ちりめんじゃこはかりっかりのそれですそして、ご飯は今回麦ごはん。ねとっとしたねぎの緑の濃い濃い部分の待つお鍋に全て入れて混ぜる。
   油のおかげでざくざくやってもご飯粒潰れません。
6. 6 あとは普段やられている方法で四つにおにぎりわけて終了。手が油っぽくなるのを回避するのとあと、衛生面からラップを使うといいですよ。
   
   浅めのお茶碗大のカップがやりやすい。