余ったザーサイどうしよう爽やかサラダはどうでしょう レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは少し熟れ熟れっこのそれです、食べやすく小さな角切りにします。
   包丁を上手に使ってあふれ出たジュースもしっかり使いましょう、お酢代わりになるもんね。甘ウマの。

   

2. 2 ザーサイ炒めはここんちで習ったものです、今そのIDが出てこないんで後で編集するかなお礼もかねて。
   
   を、ばらばらトマトの待つ器に入れ、ハサミでいいや、器に突っ込んで細かく刻む。

   

3. 3 お酢とお醤油の分量はけち臭いのではなく、トマトの酸味ともちろん、ザーサイ炒めの塩っ気も加味されています。
   細かいのは秤に置いているから。
   小さじ０．３位かなぁ３ｇって。

   

4. 4 を入れてぐーるぐる。
   盛付けの器の横ちょに千切りキャベツを置いといて３を乗せれば立体感と彩りが増やせます。
   
   キャのぱさぱさが気になる方はマヨを少し出したってください。