ファスティング／梅流し(すっきり大根)◆回腹食① レシピ・作り方

作り方

1. 1 だし昆布は、固く絞った濡れ布巾でゴミ等を優しく拭き取っておきます。
   
   ※白い粉はミネラルなので擦り取らない様に注意
2. 2 キッチンバサミを使って1cm間隔で切れ目を入れ、水に30分以上つけておきます。

   

3. 3 時間が経ったら中火に掛け、鍋底が沸々したら煮立つ直前に昆布を取り出します。

   

4. 4 大根を良く洗って皮ごと1cm幅の輪切りにし、柔らかくなるまで炊きます。
   
   ※30分以上

   

5. 5 梅の種を取り除き、たたき梅にします。
   
   ※キッチンペーパーを敷くと楽

   

6. 6 大きめのカップにたたき梅の1/4～1/5程度を入れ、大根の茹で汁を300ml注げば出来上がり★

   

7. 7 †梅流しの手順†
   
   ①白湯300mlをゆっくり飲む
   ②湯呑にたたき梅＋大根の茹で汁300mlを注いでゆっくり飲む
   ③大根を良く噛んでゆっくり食べる
8. 8 ④旬の生野菜に生味噌を付けてよく噛んでゆっくり食べる
   ⑤茹で汁1L以上を飲み切るまで②～④を繰り返す
   
   ※④は省略しても可
9. 9 ※※
   食べ切る目安は3時間程度
   もしくは宿便が出るまで
   
   食後90分経っても便意がない場合はお腹のマッサージをする
10. 10 回復食②
    野菜をすりおろすだけで簡単な
    【野菜おろし⇒ID:1220021128】