材料(2~3人分)
- ごはん
- 茶碗3~4杯くらい
- 卵
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 生姜のみじん切り
- 大さじ1
- レタス
- 3、4枚
- 香味ペースト
- 12cm
- ★醤油
- 小さじ1
- ★オイスターソース
- 小さじ1/2
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎと生姜はみじん切りにする。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
卵はといておく。
★は混ぜ合わせておく。
-
- 2
- 熱したフライパンに油を馴染ませて、生姜と玉ねぎを炒める。
途中で香味ペーストを入れて、更に炒める。
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- 3
- 溶き卵を入れる。
すぐにごはんも入れてよく混ぜ合わせながら炒める。
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- 4
- レタスを入れる。
混ぜ合わせた★も入れて、レタスが少ししんなりするまで炒める。
-
- 5
- 味見して、薄いようなら塩胡椒を足して味を整えたら出来上がりです。