高野豆腐の肉巻き酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水で戻しで水けを絞る。
短冊状に切る。
ピーマンは大きければ半分に切る。 - 2 豚肉に塩コショウをして短冊状に切った高野豆腐を乗せて巻く。巻いたら片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼き始める。隙間にピーマンも入れる。
- 4 焼き目をつけて豚肉に火が通ったら一度取り出す。
- 5 油をふき取り、☆と４を入れて、とろみが足りなければ水溶き片栗粉を入れる。
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