超簡単!ゴボウと豚肉のポン酢煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ゴボウは5mm程度の薄切りにし、5分ほど水に浸けてアクを取る。
- 2 人参は2mm程度の薄切りにする。
- 3 フライパンにごま油をひき、中火で肉を炒める。
- 4 肉に半分くらい火が通ったらゴボウ、人参を加えて馴染むまで炒める。
- 5 ポン酢を大さじ2回し入れ、蓋をして弱火で3分煮る。
- 6 最後にポン酢を大さじ0.5回し入れさっとなじませ、お皿に盛ってごまをかけて完成!
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